Delicioso ceviche de mango

El mango es una deliciosa y versátil fruta, muy abundante y barata durante el verano. Contiene una gran cantidad de antioxidantes y betacarotenos que promueven la salud de todas tus células. En este artículo te proponemos una receta para un snack fresco y saludable que les encantará a todos los miembros de la familia.

Ingredientes: (3 a 4 personas)

  • 3 mangos grandes
  • ½ cebolla morada
  • 3 jitomates pequeños
  • 4 limones
  • 1 chile verde picado finamente (opcional)
  • Cilantro picado, al gusto
  • Sal y pimienta, al gusto

Elaboración:

1. Pica finamente la cebolla y agrega el jugo de los 4 limones.
2. Pica finamente el mango, el jitomate y el cilantro y agrega.
3. Añade sal y pimienta para sazonar al gusto y, si lo deseas, chile verde picado.
4. Acompaña con tostadas de maíz.

Y ¡listo! Así de sencillo es preparar un saludable y nutritivo ceviche de temporada.

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